布朗尼(免烤箱版本)
描述
這次的布朗尼是免烤箱的電鍋版本喔
熱熱吃鬆軟濕潤
冷冷吃扎實濃郁
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份量
6
人份
步驟
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準備材料
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將巧克力與無鹽奶油以小火隔水加熱至融化
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在巧克力與奶油在加熱時，將蛋液攪拌
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將麵粉與可可粉分三次過篩加進蛋液攪拌均勻
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將可可麵糊倒入融化的巧克力及無鹽奶油，拌勻成稠狀
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倒入用烘焙紙墊好的模子，電鍋放1杯半的水，放入模子並在上面蓋上一層烘焙紙(避免水蒸氣滴入) 蒸30~40分鐘左右，跳起後等10~15分再拿出切片。
游嘉容
Chuping Hung
