松花蛋瘦肉粥 下雨天,做一个皮蛋瘦肉粥吧。

松花蛋瘦肉粥


育珩的小厨
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下雨天,做一个皮蛋瘦肉粥吧。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
两个。
一两
  • 1
    瘦肉,用淀粉料酒盐提前腌过,焯水。
  • 2
    备姜丝
  • 3
    备松花蛋,图省事儿,切成块后放锅里用筷子搅拌夹断成更小块。
  • 4
    已经煮好的米粥。
  • 5
    米粥松花蛋姜丝等放入雪平锅,大火煮开,转小火煮10分钟。其实应该用砂锅,家里没有。本人觉得日本的万古烧不错。
  • 6
    加盐,点香油,出锅。喜欢的还可以放点葱花。想吃比较鲜的,可以放鸡精什么的。
小撇步

忽略刀工,本人用刀不灵

2019/10/24 發表 694 瀏覽
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