松花蛋瘦肉粥
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下雨天，做一个皮蛋瘦肉粥吧。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1瘦肉，用淀粉料酒盐提前腌过，焯水。 -
2备姜丝
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3备松花蛋，图省事儿，切成块后放锅里用筷子搅拌夹断成更小块。
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4已经煮好的米粥。
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5米粥松花蛋姜丝等放入雪平锅，大火煮开，转小火煮10分钟。其实应该用砂锅，家里没有。本人觉得日本的万古烧不错。
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6加盐，点香油，出锅。喜欢的还可以放点葱花。想吃比较鲜的，可以放鸡精什么的。
小撇步
忽略刀工，本人用刀不灵
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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