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戚小媽
313 食譜 1,094 粉絲

蜜汁排骨

描述

簡單易做

130 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先煎一煎再放冰糖

    先煎一煎再放冰糖

  • 慢慢來
先煎過...+冰糖融化..+醬油..+紅露酒或熱開水<喜歡紅色+紅麴粉.橘色+番茄醬...慢慢燒到自己要的軟度...大火收汁>
如果沒時間顧爐子...先放電鍋蒸軟..在移到爐子上中火收汁

    慢慢來 先煎過...+冰糖融化..+醬油..+紅露酒或熱開水<喜歡紅色+紅麴粉.橘色+番茄醬...慢慢燒到自己要的軟度...大火收汁> 如果沒時間顧爐子...先放電鍋蒸軟..在移到爐子上中火收汁

小撇步

不用特地炒糖色..排骨煎好..直接下冰糖

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