蒜泥白肉 鮮嫩Q彈美味秘訣
新增分類
- 新增分類
切薄片的五花肉 鮮嫩不柴又Q彈
淋上蒜泥醬汁食用 超級美味的！！
歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本
✔不定時上傳新菜譜
來部落格逛逛：http://dorisicook.pixnet.net/blog
蝦皮/奇摩拍賣:Ｄoris 韓系飾品
（髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品）
-
1取一鍋食用白開水放進冰箱冷藏備用 -
2常溫水放入洗淨後的五花肉再開火煮滾
-
3煮滾後放入月桂葉跟米酒燉煮40分鐘
-
4煮好的五花肉放入冰水冰鎮一下 再取出放涼切片就可以囉！ 建議從皮那邊開始切 皮輕輕劃完要的厚度再切肉比較好切！
-
5將蒜泥醬材料拌均勻～ 看是要淋上五花肉或用沾的都可以喔！
-
6五花肉一開始不能用滾水去煮喔！ 煮好的五花肉有冰鎮過 皮真的很Ｑ有嚼勁～ 因為我會把煮五花肉的高湯留下來煮湯之類的 所以有再加月桂葉 也可以不加～
-
7歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 來部落格逛逛：http://dorisicook.pixnet.net/blog 蝦皮/奇摩拍賣:Ｄoris 韓系飾品 （髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品）
討論