愛料理 全部分類 家常食材 根莖 芋頭 蜜芋頭 媛式小小廚房 12 食譜 25 粉絲 追蹤 130 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 不甜不膩鬆綿Q 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 芋頭 2顆 糖 適量 滾水 適量 芋頭大小均勻的塊狀 2顆芋頭我➕了約一個飯碗的紅砂糖 (芋頭大約2斤) ❣️每個人接受的的甜度不一樣❣️ 我這樣的比例煮起來剛好不會太甜 喜歡甜一點可以再多一些喔! 如圖1️⃣先加入紅砂糖 2️⃣(用滾水可以融化砂糖)⚠️滾水唷! ➡️轉大火煮滾攪拌一下➡️(我會在這時候試一下糖水甜度,大約就是你接受的甜度再甜一點,畢竟要要將糖水蜜進去芋頭裡面) 3️⃣大火滾後蓋上鍋蓋轉小火煮30分關火燜20分(中間不開鍋蓋) 4️⃣就可以吃到綿綿的蜜芋頭囉! 小撇步 註解比較囉嗦事實上非常簡單 1️⃣切塊放砂糖 2️⃣滾水加至淹過芋頭 3️⃣大火滾過蓋鍋蓋轉小火煮30分 4️⃣關火燜20分💓開動 2019/10/16 發表 5,965 瀏覽