![栗子南瓜洗淨，削皮去籽切菱形塊，電鍋半杯水蒸煮，取出備用
洋蔥，棕色外皮剝掉切絲；薑切片
[調味]攪拌勻備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1541604%2F5cb83a4aa9a66325.jpg&width=800)
![取一炒鍋，倒一湯匙油，放入洋蔥、薑炒香，倒入[調味]、南瓜煮滾，中小火煮至湯汁略收，加入蝦仁拌熟即可](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1541620%2F541ca4cf6559d26c.jpg&width=800)
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