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馬來西亞A1肉骨茶★okane★

馬來西亞A1肉骨茶★okane★

描述

簡易食材來一鍋,馬來西亞的著名肉骨茶,類似臺灣藥膳排骨的風味,卻更溫潤、不嗆鼻或辣口,好喝到現場超安靜、沒空說話。
本篇食譜之馬來西亞土產開箱(14'28")🎬https://youtu.be/-xCQd59syVY
其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq

65 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 汆燙肉骨,去血水,使得湯頭更清澈。

    汆燙肉骨,去血水,使得湯頭更清澈。

  • 蒜瓣去皮,調配醬汁。

    瓣去皮,調配醬汁。

  • 所有食材入鍋,蓋鍋煮30分鐘(再煮30分鐘,肉骨更軟爛)。

    所有食材入鍋,蓋鍋煮30分鐘(再煮30分鐘,肉骨更軟爛)。

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