一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋 早午餐店的又貴又油 讓我從來不敢點 假日就讓自己享受一點吧! 全程十五分鐘內而已❤️

一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋


萍兒
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早午餐店的又貴又油
讓我從來不敢點
假日就讓自己享受一點吧!

全程十五分鐘內而已❤️

食材
1顆
適量
適量
適量
裝飾用
  • 1
    蛋白、蛋黃分開 記得打發蛋白一定要乾淨的容器、沒有水份、沒有沾到蛋黃液哦! 蛋白打發到無法流動,乾性發泡 (我用電動攪拌器,中高速)
  • 2
    再放入蛋黃,攪拌均勻 (我用最慢速,也可以用攪拌棒就好)
  • 3
    不沾鍋抹油,開中小火慢煎
  • 4
    看到底層有脆黃,我就對折囉!
  • 5
    起鍋裝盤❤️
  • 6
    因為是半熟蛋的概念所以但最好要新鮮哦! 口感真是鬆軟🤤
小撇步

可以加起司絲,我是用起司粉而已~
調味看自己
配料可以是熱狗、培根等等的看個人哦!

2019/10/06 發表 871 瀏覽
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