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Mr.白老鼠實驗室

18 食譜 56 粉絲

泰式打拋豬🇹🇭

泰式打拋豬🇹🇭

描述

愛吃泰式自己做，在家一樣享有簡單創意料理😎
白飯好朋友🍚給家人與自己不同以往的新鮮感👏🏻

288 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

豬絞肉

半斤
九層塔

1包
小番茄

6粒
洋蔥

1粒
蒜末

少許
胡椒

少許
烹大師

少許
米酒

少許
檸檬汁

一湯匙
日式柴魚醬油（清醬油）

一湯匙
砂糖

少許
辣椒

2根

步驟

備料：先將洋蔥洗淨切成末，小番茄切成1/4（對半也可），九層塔洗淨瀝乾水。
熱鍋後加入油炒絞肉，肉8分熟後便可將蒜末、洋蔥炒香炒軟，再丟小番茄、米酒、烹大師、胡椒、辣椒、醬油、糖、檸檬汁，最後丟入九層塔關火用餘溫拌一下便可起鍋。上菜吧🍚🥢🧂🥄

小撇步

1.正常是用魚露，但個人不愛魚露味才改用鰹魚醬油（只要清醬油都可）。
2.檸檬汁因個人喜好，重口味者可多加點。
3.不吃辣者可不加辣椒（已有小番茄配色）。
4.九層塔可多加，香氣更濃郁。
5.建議自己挑肉請肉販繳粗點（中型），較有口感。
6.不一定要加，檸檬和九層塔比較重要。👏🏻

1.1 萬瀏覽

2019/10/03 發表

Mr.白老鼠實驗室 18 食譜 56 粉絲

身為外食族的我們，少了家常菜的溫暖，享受著烹調的過程，成了一份有溫度的料理。🍔🥙🍝🍛🥗 為了滿足味蕾蹦出新滋味，於是深夜食堂之白老鼠食譜產生了。

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Chi Ya
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