[Witi✿Kitchen]LC茄汁肉醬起司通心麵

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家裡的鍋子可直接炒燉煮端上桌,就是一鍋到底的方便料理,煮多了也可以冷凍分裝,絕對比市售的料理包還豐富美味!

食材

肉醬
洋蔥切丁 1個
蕃茄切丁 1個
絞肉 400g
義大利麵醬 1/2罐
500cc
番茄醬 少許
胡蘿蔔切丁 1小條
通心粉
通心粉 少許
橄欖油 少許
表面裝飾
起司粉 適量
蘿勒葉末 適量
  • 1 取一大匙油爆香洋蔥,加入絞肉拌炒,炒至絞肉變色, 加入番茄丁 水,胡蘿蔔丁,義大利麵醬,煮滾。
  • 2 轉中小火燉15~20分鐘 試味道 可以個人口味酌量增加 蕃茄醬 或鹽糖 關火悶15~20分
  • 3 起一鍋水煮熟通心麵(大約是8~11分) 水滾煮10分鐘 關火悶1分鐘
  • 4 將煮熟的通心麵拌入少許的橄欖油避免麵條沾黏
  • 5 淋上煮好的義大利肉醬
  • 6 灑上起司粉 蘿勒葉即可
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小撇步

*約4~6人份的肉醬。
*炒香洋蔥 再炒入絞肉可以去肉味。
*素食可以以川燙洋菇取代絞肉再與洋蔥一起炒香。

2012/11/08 發表 4,471 瀏覽

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