香酥野菇佐青醬飯 《 香酥野菇佐青醬 》 自製的松子堅果青醬 有著很濃郁的堅果味 很香很香 ~ 超香的 一層米飯 🍚 一層帕瑪森起司粉🧀️ 一層厚厚厚的青醬 一片綠捲鬚萵苣...

香酥野菇佐青醬飯


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《 香酥野菇佐青醬 》

自製的松子堅果青醬
有著很濃郁的堅果味

很香很香 ~ 超香的

一層米飯 🍚
一層帕瑪森起司粉🧀️
一層厚厚厚的青醬
一片綠捲鬚萵苣葉🍃
一顆櫻桃蘿蔔切片
一朵氣炸杏鮑菇絲🍄

青醬中橄欖油滲透到米飯
每口都能咀嚼到堅果油香

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    手絲杏鮑菇 分兩種尺寸 全部放入氣炸鍋籃子噴油 氣炸鍋180度12分鐘,每3分鐘取出搖晃幾下 時間到,灑上胡椒鹽跟喜歡的調味粉
  • 2
    模型內圈先抹層油,薄薄就可 2碗白飯各自用模型壓成型
  • 3
    有抹油的模型很容易取出,也很漂亮
  • 4
    灑上一層厚厚的起司粉 因為我做的青醬沒➕鹽巴 所以可以用起司粉替代調味
  • 5
    在鋪上厚厚的一層青醬
  • 6
    擺上綠捲鬚萵苣 放上切片的櫻桃蘿蔔 最後放上杏鮑菇絲點綴
小撇步

開始準備料理前,先把青醬取出退冰

2019/10/01 發表 304 瀏覽
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