南瓜排骨

描述
南瓜所含的稀有元素,可促進體內胰島素的分泌而加強葡萄糖的代謝,南瓜的纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外,而且吃南瓜易有飽足感,對糖尿病患者尤佳,β-胡蘿蔔素除可防癌之外,還具有保護心臟和血液系統的作用,並增強黏膜及皮膚的健康與抵抗力,南瓜連皮吃,可保留較豐富的膳食纖維,幫助排便,並以切塊蒸煮食用的方式最好。
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