香煎奶油薯片
收藏 57
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
又是一道下酒料理，簡單就能做出好味道。尤其適合搭配牛排！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1馬鈴薯洗淨，切片 -
2開小火，切一小塊無鹽奶油下鍋，馬上把鍋子舉起來，輕微搖晃，讓奶油自然融化，布滿整個鍋面
-
3鋪上切好的馬鈴薯片，開中火。較厚的馬鈴薯片放在中心，較薄的放在鍋邊
-
4約3分鐘後翻面，繼續煎
-
5兩面都呈現金黃色後，均勻撒上海鹽
-
6起鍋，撒上黑胡椒粒
-
7完成！
小撇步
馬鈴薯不削皮，口感更有層次
討論共 0 則