肉鬆小黃瓜飯糰 使用醃漬過的糖醋櫻桃蘿蔔醋汁,加入熱白飯,拌入脆口的小黃瓜,包裹肉鬆,捏成小飯糰,快速好吃,簡單又方便,不需開火,當早餐或外出野餐都很適合喔! 歡迎您來逛...

肉鬆小黃瓜飯糰


Feng  Lin
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使用醃漬過的糖醋櫻桃蘿蔔醋汁,加入熱白飯,拌入脆口的小黃瓜,包裹肉鬆,捏成小飯糰,快速好吃,簡單又方便,不需開火,當早餐或外出野餐都很適合喔!
歡迎您來逛逛喔--
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1.5碗
1條(120g)
1/4茶匙
0.5碗
  • 1
    1.準備食材。
  • 2
    2.小黃瓜清洗後,切4瓣,再切小丁狀。
  • 3
    3.小黃瓜以鹽抓勻,醃漬15分鐘,完成再擰乾水份備用。
  • 4
    4.取熱白飯,拌入壽司醋《本次使用醃漬櫻桃蘿蔔的糖醋汁3大匙》,攪拌均勻。
  • 5
    5.再加入醃漬好的小黃瓜,拌勻。
  • 6
    6.取約12*12cm大小的保鮮膜,舀入2-3大匙的醋飯(本食譜的量可做4-6個小飯糰)。
  • 7
    7.再放上肉鬆。
  • 8
    8.將四個角的保鮮膜抓起,捏成圓狀並使飯糰緊實。
  • 9
    9.逐一將每一個飯糰完成。
  • 10
    10.完成小飯糰即可食用,當早餐或點心或帶著走(上班去或野餐去)。
  • 11
    備註a若要讓飯糰上有花樣,就可在步驟6.先擺一些食物在底部,再添入醋飯。(如圖)
  • 12
    備註b這樣也可以。(如圖)
小撇步

1.糖醋櫻桃蘿蔔的做法:https://icook.tw/recipes/310782
2.若沒有醃漬的醋汁,直接拌壽司醋即可。

2019/09/27 發表 527 瀏覽
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