【超簡單小吃】南瓜煎餅

Mrs P's Kitchen
858 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

又到吃南瓜的季節!南瓜營養價值高,清甜美味,用來做甜點小吃就最好!這個超簡單易做的南瓜煎餅,香脆外層,入面是南瓜餡,超美味可口!
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

200克
20克
180克
適量
適量

步驟

  • 先將南瓜去皮、切小塊,再蒸熟。倒出多餘的水份,再用叉壓成泥

    先將南瓜去皮、切小塊,再蒸熟。倒出多餘的水份,再用叉壓成泥

  • 在南瓜泥內加入糯米粉、糖,拌勻成麵糰

    在南瓜泥內加入糯米粉、糖,拌勻成麵糰

  • 拿出一小份麵糰,包入豆沙餡,封口,搓圓,壓一壓

    拿出一小份麵糰,包入豆沙餡,封口,搓圓,壓一壓

  • 再將兩面沾上芝麻

    再將兩面沾上芝麻

  • 燒熱鍋,再將兩面煎至金黃色即成!

    燒熱鍋,再將兩面煎至金黃色即成!

小撇步

*這個食譜可做約10個煎餅

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Mrs P's Kitchen 858 食譜 1.8 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 1 則
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  • 請問冷掉的餅如果要加熱,怎麼做比較不失原味

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