【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】媽媽的麻油乾拌麵線
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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/291033
冬天來了，媽媽的滋味總是很令人懷念。
那就自己作一道麻油乾拌麵線吧，不難的。
食材
麵線
一把
紅蔥頭
適量
蔥花
適量
調味料
糖、鹽、雞粉
各一大匙
米酒
一大匙
麻油
兩至三大匙
-
1將麵線煮好後撈起
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2放入調味料攪拌均勻
-
3最後加些紅蔥頭、蔥末在上面裝飾即完成
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※煮麵線的時候可在水中加點鹽巴，讓麵線更有滋味。