【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】媽媽的麻油乾拌麵線

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/291033

冬天來了,媽媽的滋味總是很令人懷念。
那就自己作一道麻油乾拌麵線吧,不難的。

食材

麵線 一把
紅蔥頭 適量
蔥花 適量
調味料
糖、鹽、雞粉 各一大匙
米酒 一大匙
麻油 兩至三大匙
  • 1 將麵線煮好後撈起
  • 2 放入調味料攪拌均勻
  • 3 最後加些紅蔥頭、蔥末在上面裝飾即完成
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※煮麵線的時候可在水中加點鹽巴,讓麵線更有滋味。

2012/11/09 發表 9,533 瀏覽

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