韓國麵包粉應用變化 喀ㄘ喀ㄘ卡啦棒 第一屆品元盃韓國麵包創意競賽亞軍作品 香脆卡拉棒也可以用韓國麵包粉完成唷

韓國麵包粉應用變化 喀ㄘ喀ㄘ卡啦棒


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第一屆品元盃韓國麵包創意競賽亞軍作品
香脆卡拉棒也可以用韓國麵包粉完成唷

00:00
份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
270g
1顆
380g
起司風味
40g
9g
15g
  • 1
    所有材料預先準備好
  • 2
    將韓國麵包粉、低粉、鹽、起司粉、胚芽粉倒入攪拌缸中
  • 3
    使用攪拌機低速攪拌一分鐘
  • 4
    加入奶油,繼續攪拌至奶油呈現小塊狀
  • 5
    將水、蛋液、沙拉油攪拌均勻後,倒入攪拌缸中
  • 6
    慢速攪拌一分鐘
  • 7
    刮缸,再中速打至均勻即可
  • 8
    將麵糰放入擠花袋中 (平口花嘴0.5cm)
  • 9
    擠至烤盤上,每條約10cm
  • 10
    層盧預熱上火170度、下火150度,烤15分鐘
  • 11
    完成啦
小撇步

‼ 可以隨喜好變化口味,甜的鹹的都可以製作(ex巧克力口味、抹茶口味)
‼ 變換口味時視情況調整液態材料(水)
‼ 有任何製作問題都可以私訊粉絲團唷😉

2019/09/26 發表 398 瀏覽
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