減脂便當-「清蒸肉丸子」 HANNA cooking 🍱 9 食譜 95 粉絲 追蹤 74 說讚 一起做 讚 收藏 描述 🔸只需要用大同電鍋做料理~ 🔸清蒸肉丸不油膩,百分之百不用加橄欖油,因為絞肉就帶有油脂 🔸小資女為了要減脂,所以清蒸肉丸只有加黑胡椒 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 絞肉 300公克 黑胡椒(顆粒) 少量 太白粉 一小匙 步驟 準備一個乾淨鍋子,將豬絞肉倒入鍋內,加入些許黑胡椒和太白粉,然後均勻攪拌。 利用徒手攪拌摔打,讓鍋內材料的味道融合,豬肉會略帶黏性。 將攪拌好的肉餡用手捏致成一顆顆直徑三公分以內的肉丸子,整齊排列入盤子裡。 將整個肉丸子放入大同電鍋,在外鍋加入兩碗水後,切下煮飯鍵。 等煮飯鍵的開關跳起,再悶個三、五分鐘即可。 8,039 瀏覽 2019/09/19 發表