韭菜花炒蛋 兩隻丸 57 食譜 125 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 食材 韭菜花 5~10根 雞蛋 3顆 鹽巴 少許 味素 少許 步驟 韭菜花洗淨切段，雞蛋打散並加鹽巴味素拌勻。 炒鍋中倒入少許油，不用太熱即可倒入蛋液，以中火煎熟。 在蛋液凝固前，用拌炒的方式邊拌即可炒散。 在蛋液約7成凝固時，倒入韭菜花拌炒，等韭菜花縮小且顏色變深後即可起鍋。 小撇步 1. 韭菜花的味道沒有韭菜那麼重，滋味也比較清甜，但是沒試過還是先取少量嘗試。 2. 韭菜花本身就有明顯的滋味，所以雞蛋有調味即可。 5,344 瀏覽 2019/09/18 發表
