直立雞翅 煮 · 家菜 121 食譜 512 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 臨近中秋佳節，大家總愛吃烤肉。 今次就分享一道應節料理小吃，就是 《直立雞翅》。三節翅配合簡單的醬料醃製，以竹籤串刺好至直立的形態烤至僅熟。皮脆肉嫩而且吃得方便，最適合邊吃邊賞月。 時間 20 分鐘 食材 材料 三節翅 6 隻 調味料 醬油 3 大匙 白酒 2 大匙 迷迭香碎 1 大匙 蒜泥 1 大匙 蜜糖 半大匙 步驟 三節翅洗淨瀝乾水分。 加入調味料與雞翅調勻，放進冰箱醃過夜。 以竹籤刺穿整隻雞翅直立。 以攝氏180 度預熱烤箱10 分鐘。 放入雞翅，以攝氏250 度烤8分鐘。 翻轉另一面，塗上蜜糖再多烤5 分鐘。 即可食用。 2021/04/04 發表 2,576 瀏覽
