超簡易沙拉醬蛋糕

梁小蝶
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描述

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46985200
因沙拉醬含有蛋與油,
用來取代這兩種材料做蛋糕,
攪一攪就好,既快速又輕鬆,
烤好的蛋糕有如天使蛋糕般白潤,
口感濕潤綿密,有種難以言喻的微妙迷人感
(磅蛋糕模x1,8切,1片約100大卡)

食材

步驟

  • 將沙拉醬加細砂糖倒入盆中,拌勻後再加水拌勻

    將沙拉醬加細砂糖倒入盆中,拌勻後再加水拌勻

  • 篩入低筋麵粉及泡打粉,攪拌均勻

    篩入低筋麵粉及泡打粉,攪拌均勻

  • 倒入鋪好烘焙紙的烤模中,180度烤30分鐘至熟

    倒入鋪好烘焙紙的烤模中,180度烤30分鐘至熟

  • 切片,搭配喜歡的果醬享用

    切片,搭配喜歡的果醬享用

  • 說真的蛋糕出爐後看起來超像饅頭,
白潤潤的外表倒是十分可愛討喜,
不過吃起來是有點Q的蛋糕口感,
讓我不小心有點吃上癮~~口感超妙!

    說真的蛋糕出爐後看起來超像饅頭, 白潤潤的外表倒是十分可愛討喜, 不過吃起來是有點Q的蛋糕口感, 讓我不小心有點吃上癮~~口感超妙!

小撇步

1.食譜使用桂冠沙拉light,烤出來顏色潤白,熱量較低,也可以改用他牌沙拉醬
2.蛋糕烤好後可先用牙籤戳入蛋糕體中間測試熟度,若無沾黏代表熟透

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梁小蝶
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留言

共 1 則
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  • 一定要加泡打粉嗎?有別的可以替代的嗎?

    這作法就是靠泡打粉澎發的唷~ 若改用酵母粉整體作法都不一樣

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