蔬果海味蝦鬆

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餐廳料理中其中一道蝦鬆,是蠻多人喜歡的菜色,有別於重油勾芡料理手法,稍微變化改良一下。
以不同蔬果略拌炒再加上鮮蝦與生鮭魚搭配,再以香料調味,生菜包覆食用,更簡單清爽。

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

1/2顆
1/2顆
1顆
1/2顆
1顆
3大片
香料油
  • 備妥各類蔬果生鮮食材,並將其切塊狀。

    備妥各類蔬果生鮮食材,並將其切塊狀。

  • 運用統一綺麗健康油與香料調勻作為淋醬;美生菜剝片以冷水清洗乾淨備用。

    運用統一綺麗健康油與香料調勻作為淋醬;美生菜剝片以冷水清洗乾淨備用。

  • 將各類香料撒入統一綺麗健康油中充分拌勻。

    將各類香料撒入統一綺麗健康油中充分拌勻。

  • 另外將西洋芹、鮮蝦、香菇及紅椒以少許油拌炒放涼。(也可以使用滾水汆燙)

    另外將西洋芹、鮮蝦、香菇及紅椒以少許油拌炒放涼。(也可以使用滾水汆燙)

  • 將拌炒的拌料放涼後拌入生鮭等蔬果配料。

    將拌炒的拌料放涼後拌入生鮭等蔬果配料。

  • 將香料油拌入所有食材,再擠入少許新鮮檸檬汁,輕輕攪拌即完成。

    將香料油拌入所有食材,再擠入少許新鮮檸檬汁,輕輕攪拌即完成。

  • 清爽美味蔬果海味蝦鬆完成。

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  • 給家人最好的健康油品-統一綺麗健康油。
QQ廚房與統一綺麗健康油合作,專屬好油限時組合購 http://bit.ly/2RVIzS0
優惠日期:2019/10/18-10/27 把握機會喔!

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