用家用小烤箱製作完美韓國麵包
描述
不需旋風烤箱、不需噴水、不需發酵
一般家用烤箱也可以輕鬆烤出完美圓滾形狀
外酥脆內Q彈的韓國麵包簡單上桌😉
步驟
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將韓國麵包粉、高筋麵粉、蛋、沙拉油、醬油、水加入攪拌缸中，以中速3分鐘攪拌均勻
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倒入黑芝麻20g拌勻
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麵糰成型後，靜置5-10分鐘
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將麵糰分割成30g/個
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將麵糰滾圓
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烤箱需先預熱，烤盤內放置一杯水 上火190度下火150度，烤焙35分鐘 烘烤至20分鐘時烤盤需更換方向使受熱均勻
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龜裂好看、外脆內Q的韓國麵包完成囉❤ (成品約13顆)
小撇步
❗小訣竅：麵糰黏手正常，可手沾沙拉油幫助揉捏❗
❗小烤箱溫度不均可翻烤轉盤，翻轉速度要快不然麵包易凹陷❗
