高蛋白「蒜味雞絲義大利涼麵」500卡


妮可小姐-創意重訓料理-
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用義大利麵來做成涼麵,清爽又衛生
配上低脂肪特製涼麵醬
少了脂肪攝取,吃的是滿滿的蛋白質

此食譜熱量500卡
蛋白質58克
碳水51克
脂肪6克

食材
  • 👉雞胸肉對半切薄,用5%鹽水放冰箱泡一晚,可讓雞胸肉料理後水嫩不柴

1.煮一鍋滾水,將雞胸肉放入加鍋蓋小火煮1分鐘後熄火,加鍋蓋悶12~15份分鐘左右。

    👉雞胸肉對半切薄,用5%鹽水放冰箱泡一晚,可讓雞胸肉料理後水嫩不柴 1.煮一鍋滾水,將雞胸肉放入加鍋蓋小火煮1分鐘後熄火,加鍋蓋悶12~15份分鐘左右。

  • 將義大利麵條煮全熟後撈起,扮上一點麻油攪拌均勻。

    將義大利麵條煮全熟後撈起,扮上一點麻油攪拌均勻。

  • 將燜煮好的雞胸肉撥絲,灑上胡椒鹽拌勻。

    將燜煮好的雞胸肉撥絲,灑上胡椒鹽拌勻。

  • 蒜頭切末與小黃瓜切絲,所有材料準備妥當後來調醬汁。

    蒜頭切末與小黃瓜切絲,所有材料準備妥當後來調醬汁。

  • 取13克的低脂花生粉。

    取13克的低脂花生粉。

  • 取13克花生粉末加少量的水,慢慢攪拌均勻。
放入蒜末與1~1.5茶匙醬油與1茶匙白醋,拌勻。

    取13克花生粉末加少量的水,慢慢攪拌均勻。 放入蒜末與1~1.5茶匙醬油與1茶匙白醋,拌勻。

  • 將麵條與雞胸肉擺盤,灑上小黃瓜絲,最後淋上醬汁就完成囉!

    將麵條與雞胸肉擺盤,灑上小黃瓜絲,最後淋上醬汁就完成囉!

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