高蛋白「蒜味雞絲義大利涼麵」500卡

👉雞胸肉對半切薄，用5%鹽水放冰箱泡一晚，可讓雞胸肉料理後水嫩不柴 1.煮一鍋滾水，將雞胸肉放入加鍋蓋小火煮1分鐘後熄火，加鍋蓋悶12～15份分鐘左右。

將義大利麵條煮全熟後撈起，扮上一點麻油攪拌均勻。

將燜煮好的雞胸肉撥絲，灑上胡椒鹽拌勻。

蒜頭切末與小黃瓜切絲，所有材料準備妥當後來調醬汁。

取13克的低脂花生粉。

取13克花生粉末加少量的水，慢慢攪拌均勻。 放入蒜末與1～1.5茶匙醬油與1茶匙白醋，拌勻。

將麵條與雞胸肉擺盤，灑上小黃瓜絲，最後淋上醬汁就完成囉！