綠花椰菜馬鈴薯棒-手指食物


野犬
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限12字

寶寶約8個月大後會開始喜歡用手抓食物送入口中,準備容易用手抓取的食物,就是手指食物。雖然有時會不好善後,但用手抓食物送入口中對幼兒成長發育很重要。寶寶自己動手吃飯能來愉悅感,不僅能促進食慾,增加手指靈活度,鍛鍊咀嚼能力,也有助於未來更勇於嘗試新事物。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 馬鈴薯蒸熟去皮壓成泥。

    馬鈴薯蒸熟去皮壓成泥。

  • 綠花椰菜切小朵,放滾水煮約2分鐘。

    綠花椰菜切小朵,放滾水煮約2分鐘。

  • 將煮好的花椰菜切細碎。

    將煮好的花椰菜切細碎。

  • 煮熟的雞胸肉剝成細絲。我是煎的,水煮也可以。

    煮熟的雞胸肉剝成細絲。我是煎的,水煮也可以。

  • 將花椰菜、雞肉絲、馬鈴薯泥、20g的麵包粉、一顆蛋放入容器,拌勻。

    將花椰菜、雞肉絲、馬鈴薯泥、20g的麵包粉、一顆蛋放入容器,拌勻。

  • 取適量餡糰用手塑形成長條,沾上蛋液(材料外),裹上剩餘的麵包粉。

    取適量餡糰用手塑形成長條,沾上蛋液(材料外),裹上剩餘的麵包粉。

  • 放入平底鍋,用橄欖油將每面煎出焦色即可。

    放入平底鍋,用橄欖油將每面煎出焦色即可。

  • 鬆軟多汁,沒有調味也滋味豐富,好吃。這道菜直接給大人吃也是可以接受的。

    鬆軟多汁,沒有調味也滋味豐富,好吃。這道菜直接給大人吃也是可以接受的。

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留言

共 1 則

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  • 請問麵包粉可以用麵粉代替嗎?
    其實是不太一樣,不加麵包粉也是可以,只是比較沒有那麼鬆軟。

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