Q妮妮 10 食譜 47 粉絲 追蹤 營養下飯小魚乾 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 吻魚乾 100g 蒜瓣 5瓣 辣椒(小) 一根 青蔥 1支 步驟 小魚乾洗淨 蒜瓣切粗粒蒜末 辣椒切圓圈狀 切蔥花(蔥白蔥綠需分開) 熱鍋倒入橄欖油(小火) 下蒜末拌炒至香味出現 接著加入蔥白拌炒 再加入切好的小辣椒圈 (如果怕辣可以將此步驟省略到後面) 加入清洗後的小魚乾 拌炒至鍋底沒有水分 (小魚乾原本就有鹹味了,無需另外再加鹽) 接下來就可以加入蔥綠了 (怕辣的話可以這時候把辣椒圈加進去拌炒,當作增色) 完成! 下酒配飯跟帶便當都很方便喔! 3,359 瀏覽 2019/09/01 發表