營養下飯小魚乾 Q妮妮 7 食譜 6 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 吻魚乾 100g 蒜瓣 5瓣 辣椒（小） 一根 青蔥 1支 步驟 小魚乾洗淨 蒜瓣切粗粒蒜末 辣椒切圓圈狀 切蔥花（蔥白蔥綠需分開） 熱鍋倒入橄欖油（小火） 下蒜末拌炒至香味出現 接著加入蔥白拌炒 再加入切好的小辣椒圈 （如果怕辣可以將此步驟省略到後面） 加入清洗後的小魚乾 拌炒至鍋底沒有水分 （小魚乾原本就有鹹味了，無需另外再加鹽） 接下來就可以加入蔥綠了 （怕辣的話可以這時候把辣椒圈加進去拌炒，當作增色） 完成！ 下酒配飯跟帶便當都很方便喔！ 2019/09/01 發表 1,678 瀏覽
