營養下飯小魚乾
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1小魚乾洗淨 蒜瓣切粗粒蒜末 辣椒切圓圈狀 青蔥切蔥花（蔥白需分開） -
2熱鍋倒入橄欖油（小火）
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3下蒜末拌炒至香味出現
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4接著加入蔥白拌炒
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5再加入切好的小辣椒圈 （如果怕辣可以將此步驟省略到後面）
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6加入清洗後的小魚乾 拌炒至鍋底沒有水分 （水分收乾就可以加食鹽來調味了）
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7接下來就可以加入蔥綠了 （怕辣的話可以這時候把辣椒圈加進去拌炒，當作增色）
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8完成！ 下酒配飯跟帶便當都很方便喔！
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