【減糖】餅乾底巧克力蛋糕


Yuuun
5 食譜 16 粉絲
限12字

是[8吋]濃郁的巧克力蛋糕~
(矮矮的ㄛ)
做法簡單~第一次做也會成功❤️

p.s. 口感比較厚實(有點像布朗尼)
這份食譜已經減糖了~不會太甜,可以放心加下去!

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
餅乾底
15片
1顆
巧克力蛋糕
160g
100g
3顆
40g
些許
些許
些許
  • 抓一下餅乾的量,可以鋪滿底部即可

    抓一下餅乾的量,可以鋪滿底部即可

  • 餅乾裝入封口塑膠袋,弄碎
(建議用果汁機!會更碎更細,餅乾底比較密實)

    餅乾裝入封口塑膠袋,弄碎 (建議用果汁機!會更碎更細,餅乾底比較密實)

  • 加入一顆蛋增加餅乾之間的黏著性
鋪上去以後用湯匙壓(木頭材質的比較不會把餅乾黏起來)

    加入一顆蛋增加餅乾之間的黏著性 鋪上去以後用湯匙壓(木頭材質的比較不會把餅乾黏起來)

  • *180°C 烤15分鐘 烤完放涼的同時~做巧克力

  • 330g的巧克力一半融/一半切塊

    330g的巧克力一半融/一半切塊

  • 奶油先融化,加入糖攪拌
放涼後再加蛋、香草精攪拌

    奶油先融化,加入糖攪拌 放涼後再加蛋、香草精攪拌

  • 加入融化的巧克力
倒入過篩麵粉跟可可粉,攪拌均勻
再把切塊的巧克力直接倒進去混勻

    加入融化的巧克力 倒入過篩麵粉跟可可粉,攪拌均勻 再把切塊的巧克力直接倒進去混勻

  • 把拌勻的食材倒進已有餅乾底巧克的模具 *190°C 烤25-30分鐘

  • 撒上細糖粉~完成

    撒上細糖粉~完成

小撇步

烤完後放涼~然後冰冰箱
冷卻變硬後才能完整脫模ㄛ

4,734 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Yuuun
5 食譜 16 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則

default avatar

  • 安安
    安安
    做4吋的話 東西一樣嗎
  • 安安
    安安
    請問餅乾什麼時候加雞蛋 餅乾碎的時候加下去攪拌 還是?
  • Liu 可以~那個是增加香氣的

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉