【減糖】餅乾底巧克力蛋糕 是[8吋]濃郁的巧克力蛋糕~ (矮矮的ㄛ) 做法簡單~第一次做也會成功❤️ p.s. 口感比較厚實(有點像布朗尼) 這份食譜已經減糖了~不會太甜,可以放心...

【減糖】餅乾底巧克力蛋糕


Yuuun
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是[8吋]濃郁的巧克力蛋糕~
(矮矮的ㄛ)
做法簡單~第一次做也會成功❤️

p.s. 口感比較厚實(有點像布朗尼)
這份食譜已經減糖了~不會太甜,可以放心加下去!

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
餅乾底
15片
1顆
巧克力蛋糕
160g
100g
3顆
40g
些許
些許
些許
  • 1
    抓一下餅乾的量,可以鋪滿底部即可
  • 2
    餅乾裝入封口塑膠袋,弄碎 (建議用果汁機!會更碎更細,餅乾底比較密實)
  • 3
    加入一顆蛋增加餅乾之間的黏著性 鋪上去以後用湯匙壓(木頭材質的比較不會把餅乾黏起來)
  • 4
    *180°C 烤15分鐘 烤完放涼的同時~做巧克力
  • 5
    330g的巧克力一半融/一半切塊
  • 6
    奶油先融化,加入糖攪拌 放涼後再加蛋、香草精攪拌
  • 7
    加入融化的巧克力 倒入過篩麵粉跟可可粉,攪拌均勻 再把切塊的巧克力直接倒進去混勻
  • 8
    把拌勻的食材倒進已有餅乾底巧克的模具 *190°C 烤25-30分鐘
  • 9
    撒上細糖粉~完成
小撇步

烤完後放涼~然後冰冰箱
冷卻變硬後才能完整脫模ㄛ

2019/08/31 發表 1,594 瀏覽
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Yuuun
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討論共 2 則

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Liu 可以~那個是增加香氣的

a month ago
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香草精可以不加??

a month ago

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