椰奶雪花糕 冰涼軟Q的雪花糕,只需要把材料放在一起煮就行,做法非常簡單唷!

椰奶雪花糕


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冰涼軟Q的雪花糕,只需要把材料放在一起煮就行,做法非常簡單唷!

熱量
食材
500cc
200g
90g
60g
適量
適量
  • 1
    取一小鍋倒入所有材料,用打蛋器攪拌均勻後,放至電磁爐上,邊加熱邊繼續攪拌至材料變得濃稠(不用煮到滾,只要覺得幾乎攪不動的狀態即可)。
  • 2
    將煮好的材料倒在方型耐熱盒裡(我是用小型的吐司烤模),表面抹平,放涼後蓋上蓋子(或包上保鮮膜)冷藏四小時至冰涼的狀態即可倒出切成方塊囉!
  • 3
    切好的雪花糕可依個人喜好沾裏上花生粉、椰子粉或黑芝麻粉食用。若都不沾粉的原型狀態,也可以丟到甜湯(芋頭湯、綠豆湯等)裡搭配著吃唷!
小撇步

《芋頭椰奶西米露》作法請參閱:https://icook.tw/recipes/30814

2012/11/04 發表 6.4 萬 瀏覽
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討論共 22 則

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我是將煮好的材料倒在製冰盒再拿去冰,就不用再切了,而且還有造型唷!!

7 years ago
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要有耐心用小火,以免燒焦囉~

7 years ago
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我沒試過,應該可以,注意攪拌均勻至沒有粉粒狀態再去邊攪邊加熱唷!

7 years ago
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其實類似地瓜粉,只不過最近有單獨在賣木著粉、樹薯粉…

7 years ago
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沾芝麻真的超讚喔! 不過我是用玉米粉^^

7 years ago
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ya'好吃

7 years ago
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這個好讚,又簡單,改天來試試

7 years ago

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