全酒龍眼麻油雞酒 媽媽的味道

全酒龍眼麻油雞酒


陳 安安
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媽媽的味道

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
半隻
15隻
2隻玉米或一份玉米筍
一小湯匙
一隻
適量
7-8顆
5-6瓶
  • 1
    老姜拍碎乾煎到有香味, 倒入黑麻油, 黑麻油不要滾會燥熱, 馬上放入雞肉煎炒至雞肉皮微黃, 如雞肉有出水或湯汁太多可以倒出一點, 換上湯鍋,放入剛炒好的雞肉,這時玉米也放入湯鍋&龍眼乾米酒至滾,轉小火15分鐘悶30分
小撇步

如要加入白蝦 起鍋前再加入燙熟
如果覺得酒味太辣 可加黑醋!湯會順口喔

2019/08/28 發表 562 瀏覽
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陳 安安
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