羽 7 食譜 29 粉絲 追蹤 杏仁瓦片 描述 7公分模約可烤45個 #素食 #蔬食 112 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋白 4個 低筋麵粉 75g 糖 70g 塩 少許 融化奶油 50g 杏仁片 200g 步驟 蛋白加糖攪勻再加入過篩麵粉拌勻至無顆粒狀,加入融化奶油拌勻,最後加入杏仁片用刮刀輕輕由下往上翻均勻。用保鮮膜封好放入冰箱冰30分再使用。 取適量放在餅乾模上抹勻,用烤布比較好,因有水份用烘焙紙吸水會皺烤起來不美,抹完出爐可整張移至烤盤,可省時間 烤箱預熱150度,烤約15分,視上色程度做調整 7,634 瀏覽 2019/08/25 發表