杏仁瓦片

羽
7 食譜 17 粉絲

7公分模約可烤45個

食材

4個
70g
少許
200g
  • 蛋白加糖攪勻再加入過篩麵粉拌勻至無顆粒狀,加入融化奶油拌勻,最後加入杏仁片用刮刀輕輕由下往上翻均勻。用保鮮膜封好放入冰箱冰30分再使用。

  • 取適量放在餅乾模上抹勻,用烤布比較好,因有水份用烘焙紙吸水會皺烤起來不美,抹完出爐可整張移至烤盤,可省時間

    取適量放在餅乾模上抹勻,用烤布比較好,因有水份用烘焙紙吸水會皺烤起來不美,抹完出爐可整張移至烤盤,可省時間

  • 烤箱預熱150度,烤約15分,視上色程度做調整

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羽
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