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芳美食
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絲瓜麵線

絲瓜麵線

描述

小時候絲瓜盛產期餐桌常有的一道菜,不同的是小時候是用碗公裝一盆上桌,絲瓜較多麵線加的不多是配飯一起吃,現在我自己煮是把麵線當正餐麵線會加多一些些,絲瓜是美食怎麼烹調營養價值都很高和麵線一起煮很搭

221 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 作法:起油鍋放入麻油將豬肉微爆炒(喜歡薑的香氣可在此時放一些薑一起爆炒)
我這回是沒放薑的做法
豬肉絲微爆炒後加入適量水
水滾後加入絲瓜和麵線
絲瓜和麵線煮軟後調味加入蛋(打散蛋)
蛋熟起鍋

    作法:起油鍋放入麻油將豬肉微爆炒(喜歡的香氣可在此時放一些一起爆炒) 我這回是沒放的做法 豬肉絲微爆炒後加入適量水 水滾後加入絲瓜和麵線 絲瓜和麵線煮軟後調味加入蛋(打散蛋) 蛋熟起鍋

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芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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