Maggie Fu 2 食譜 1 粉絲 追蹤 鹽麴豬肉絲瓜麵線 描述 炎熱的夏天,絲瓜麵線就是媽媽最好的朋友,20分鐘上菜啊! 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 1條 豬肉絲 約一手掌大小 金針菇 半包 蒜頭 1顆 麵線 2把 醃料 鹽麴 1湯匙 步驟 豬肉絲先用鹽麴醃半個小時備用。 蒜頭與豬肉絲同時下,略炒後放入切好的絲瓜, 加入開水蓋過食材中小火悶煮。 大約2分鐘後開蓋下金針菇,再繼續悶煮至絲瓜熟透,接著下麵線,至麵線煮好就可以起鍋了。 小撇步 起鍋後可以加一點香油會更香哦!1歲半的女兒很愛吃,麵線跟鹽麴有鹽份所以沒有另外加鹽哦! 3,007 瀏覽 2016/07/20 發表