紅豆麻吉麵包
限12字
糯米粉添加在麵團中，烤出好軟Ｑ的麻吉麵包😋
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![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母要先和食材份量內的液體，稍拌勻後先倒入容器內），選擇攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母要先和食材份量內的液體，稍拌勻後先倒入容器內），選擇攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘。
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攪拌完成將麵團取出，包入餡料蜜紅豆揉合。（用手揉是因怕機器的力道將蜜紅豆攪得過爛）
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揉合完成放鍋盆裡再放進密封烤箱內做首次發酵。
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手搓麵團一個洞不會回彈即首次發酵完成，倒出麵團，排壓出空氣。
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再將麵團均分１２等份，個別滾圓後蓋保鮮膜鬆弛醒１０分鐘。
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鬆弛完成再度輕輕滾圓後，有間隔地放在已舖有烘焙布(紙)的烤盤上，送進密閉烤箱，做最後發酵約30~40分鐘。
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麵團發酵完成取出，表面撒上高筋麵粉，再送進已預熱１６０度Ｃ的烤箱裡烘烤２５分鐘即完成。
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香噴噴麵包出爐後，移在鐵網架上冷卻。
![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母要先和食材份量內的液體，稍拌勻後先倒入容器內），選擇攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1519309%2F3f332686dbb08594.jpg&width=800)
![攪拌完成將麵團取出，包入[餡料]蜜紅豆揉合。（用手揉是因怕機器的力道將蜜紅豆攪得過爛）](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1519310%2F6285da4d94593333.jpg&width=800)
![麵團發酵完成取出，[表面]撒上高筋麵粉，再送進已預熱１６０度Ｃ的烤箱裡烘烤２５分鐘即完成。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1519317%2F961035d03be540e6.jpg&width=800)
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作者Abby Feng