奶油燉菜 只要利用市售的濃湯塊就可以輕輕鬆鬆完成迷人的奶油燉菜呦~! 快把愛人的胃抓住吧!

奶油燉菜


劉婌瑗
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只要利用市售的濃湯塊就可以輕輕鬆鬆完成迷人的奶油燉菜呦~! 快把愛人的胃抓住吧!

食材
一大盒
800~900cc
200cc
30g
200g
200g
200g
  • 1
    洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔切成一口大小,綠花椰菜 蝦仁先燙熟備用,豬肉用電鍋蒸熟後切一口大小,雞肉丸子可以換成其他喜歡的食材也ok。
  • 2
    熱鍋放入奶油後,炒香洋蔥至半透明加入紅蘿蔔繼續拌炒,加入800~900cc的水,煮滾。
  • 3
    放入馬鈴薯 豬肉 雞肉丸子。(如果是生的豬肉要提前先跟洋蔥一起炒過,然後繼續後面的步驟加水燉煮)
  • 4
    先關火,放入濃湯塊仔細地攪拌均勻後再開火。
  • 5
    加入200cc的牛奶。
  • 6
    加入已經熟的綠花椰菜和蝦仁,稍微燉煮一下。
  • 7
    濃湯塊本身有味道 可以不用再調味 上桌前撒點黑胡椒粒。
小撇步

雞肉丸子食譜:
雞胸絞肉350g 蛋白一顆 太白粉 鹽巴 胡椒粉 少許
1. 雞絞肉加鹽巴攪拌至有黏性後加入蛋白 胡椒粉 太白粉拌勻。
2. 煮一鍋滾水 雞絞肉以手虎口抓出想要的大小 入鍋煮滾即可。

2012/11/02 發表 9,398 瀏覽
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