涼拌秋葵 昨天做秋葵炒蛋剩下的秋葵 趁著新鮮今晚把它做成涼拌

涼拌秋葵


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昨天做秋葵炒蛋剩下的秋葵
趁著新鮮今晚把它做成涼拌

份量
1 人份
食材
8條
少量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    水滾放入秋葵川燙約3分鐘撈起
  • 2
    用一個餐具來調味放入蒜、橄欖油、香油、鹽、雞粉將撈起的秋葵放入拌一拌
  • 3
    最後在淋上一些醬油拌勻
  • 4
    昨天秋葵炒蛋的樣貌
小撇步

這陣子做秋葵料理去查詢一些關於秋葵食材的知識才了解
秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常會比較「老」,也很容易產生苦味;建議選擇小於 10 公分的秋葵,比較嫩口,以 5-6 公分最佳

2019/08/22 發表 1,556 瀏覽
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