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Wen
Wen
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宮保雞丁

宮保雞丁

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1)雞胸肉
「依個人喜好,建議購買前告訴攤販老闆雞胸肉去皮切丁」
2)薑、蒜都切成末適量
3)準備蔥段、辣椒🌶️、乾辣椒。
4)雞胸肉建議可以先汆燙一下3-4分鐘,外表熟。
「依個人喜好,汆燙後將肉洗乾淨」
5)熱鍋後,將

    1)雞胸肉 「依個人喜好,建議購買前告訴攤販老闆雞胸肉去皮切丁」 2)都切成末適量 3)準備段、辣椒🌶️、乾辣椒。 4)雞胸肉建議可以先汆燙一下3-4分鐘,外表熟。 「依個人喜好,汆燙後將肉洗乾淨」 5)熱鍋後,將

  • 調醬汁 1)醬油1.5匙 2)砂糖半匙 3)烏醋1匙

  • 醃製雞肉 1)醬油2大匙 2)米酒1大匙 3)太白粉半匙

  • 1)熱油鍋將雞肉煎炸6-7分鐘,取出盛盤中. 2)辣椒、乾辣椒炒香後,加入花、末、一起爆香 3)倒入雞肉 4)加入醬汁,收乾湯汁

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Wen 26 食譜 591 粉絲

愛吃鬼到處吃美食❤️🧡💛💚💙💜🖤 更喜歡在廚房煮好吃的🥦🌽🍳🍲👩🏻‍🍳 Instagram: wen3840

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