寶寶粥湯底 - 毛豆牛肉湯

毛豆是一個常見且營養價值很高的一個食材。除了有豐富的維生素和礦物質之外，也是一個很好的蛋白質來源，另，其中的軟磷脂也是我們大腦發育必不可少的營養之一。

剛好買到新鮮的毛豆，於是就搭配牛肉，馬鈴薯和黑木耳一起來做粥的基底湯頭吧。