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姥姥廚房
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黄瓜薏米螺頭瘦肉湯

黄瓜薏米螺頭瘦肉湯

描述

老黄瓜湯,清熱解毒,祛濕利尿, 湯味清甜不寡,是夏日最佳下火湯品。

8 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 老黄瓜洗淨去籽切大塊;瘦肉切塊;
乾螺頭和薏米浸水一小時。

    老黄瓜洗淨去籽切大塊;瘦肉切塊; 乾螺頭和薏米浸水一小時。

  • 瘦肉滾水川燙後取出備用。

    瘦肉滾水川燙後取出備用。

  • 將全部材料放入鍋內,大火煮滾後轉小火煮2小時,最後加鹽調味即可。

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姥姥廚房 225 食譜 796 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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