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這一鍋-朕的御膳廚房
9 食譜 21 粉絲

這一鍋-麻辣雞胗炒水蓮

這一鍋-麻辣雞胗炒水蓮

描述

水蓮與這一鍋麻辣雞胗拌炒,水蓮的清甜口感中和了辣味,蒜頭香氣又可增添食慾,是一道適合搭配米飯一同食用的家常料理。

38 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 水蓮切成段、蒜頭切片,若想增加辣味可再切些辣椒片

    水蓮切成段、頭切片,若想增加辣味可再切些辣椒

  • 熱鍋後加入香油,放入蒜片及辣椒片爆香

    熱鍋後加入香油,放入片及辣椒片爆香

  • 將【這一鍋麻辣滷味-雞胗】加入鍋中快炒至紅油溶解

    將【這一鍋麻辣滷味-雞胗】加入鍋中快炒至紅油溶解

  • 加入水蓮快炒至軟化

    加入水蓮快炒至軟化

  • 關火後呈盤,即可美味上菜。

    關火後呈盤,即可美味上菜。

小撇步

水蓮先用滾水川燙10秒,可增加色澤的翠綠。

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這一鍋-朕的御膳廚房 9 食譜 21 粉絲

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