菇菇起司蛋餅【好菇道營養料理】 外脆內軟的蛋餅,咬下每口都有營養好菇,料理方式小朋友也喜歡,又方便食用,真的ㄧ片接一片!

菇菇起司蛋餅【好菇道營養料理】


Melinda Li 料理之美好
161 食譜 92 粉絲
收藏 40 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

外脆內軟的蛋餅,咬下每口都有營養好菇,料理方式小朋友也喜歡,又方便食用,真的ㄧ片接一片!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
2張
2顆
2片
少許
  • 1
    備妥食材,雪白菇去除底部切丁,蛋打散,起司片可撕小塊備用
  • 2
    少許油炒熟雪白菇,加少許鹽調味,盛起備用
  • 3
    用一油鍋,熱油,先放上一張蛋餅皮,轉中小火,將炒熟的雪白菇平均舖在蛋餅皮上
  • 4
    再均勻倒入蛋液
  • 5
    接著馬上放入撕小塊的起司片
  • 6
    趁蛋液未凝固,立即再蓋上一張蛋餅皮,並用鍋鏟壓一壓,讓餅皮和蛋液內餡黏著在一起
  • 7
    待蛋餅皮黏著在蛋液上,蛋液熟成,翻面續煎,兩面蛋餅皮都成金黃酥脆狀,即可起鍋切片盛盤
小撇步

1. 起司片可用乳酪絲代替
2. 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2019/08/14 發表 796 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Melinda Li 料理之美好
161 食譜 92 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果水波爐3M真空保鮮盒紅豆南瓜濃湯壽喜燒Bosch廚師機枸杞奇亞籽臭豆腐微波爐水果芋頭滷味飛利浦IH電子鍋便當洛神花泡麵史雲生雞湯棉花糖迷迭香芒果涼拌小黃瓜虎牌電子鍋牛肉麵馬卡龍鳳梨火龍果燒肉秋葵WMF快力鍋蜂蜜壽司鮑魚鳳梨酥普格義大利麵醬檸檬芭樂早午餐奇異果素食披薩拉麵舒肥機蛋捲鑄鐵鍋冰淇淋土豆減肥餐獅王洗碗精