豆包蔬菜捲【好菇道營養料理】


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限12字

豆包和蔬菜結合在一起,清爽、低卡、零負擔又有飽足感。
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食材
3片
12根
9條(切細條)
半朵
沾醬
  • 準備好所有材料

    準備好所有材料

  • 鴻禧菇去蒂頭、撥開

    鴻禧菇去蒂頭、撥開

  • 滾ㄧ鍋水,燙熟蔬菜
蘆筍先撈起,紅蘿蔔多煮一下

    滾ㄧ鍋水,燙熟蔬菜 蘆筍先撈起,紅蘿蔔多煮一下

  • 鴻禧菇汆燙一下就好

    鴻禧菇汆燙一下就好

  • 蔬菜全部燙好後,沖涼

    蔬菜全部燙好後,沖涼

  • 豆包鋪上海苔
豆包露一點出來,煎的時候比較容易黏合

    豆包鋪上海苔 豆包露一點出來,煎的時候比較容易黏合

  • 再鋪上蘆筍和紅蘿蔔,捲起

    再鋪上蘆筍和紅蘿蔔,捲起

  • 下油鍋煎
接合處先煎,才不容易散開

    下油鍋煎 接合處先煎,才不容易散開

  • 煎到四面金黃(恰恰的)

    煎到四面金黃(恰恰的)

  • 煎好、切段、再塞入鴻禧菇
食用前再淋上醬汁即可

    煎好、切段、再塞入鴻禧菇 食用前再淋上醬汁即可

小撇步

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