豆包蔬菜捲【好菇道營養料理】
豆包和蔬菜結合在一起，清爽、低卡、零負擔又有飽足感。
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準備好所有材料
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鴻禧菇去蒂頭、撥開
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滾ㄧ鍋水，燙熟蔬菜 蘆筍先撈起，紅蘿蔔多煮一下
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鴻禧菇汆燙一下就好
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蔬菜全部燙好後，沖涼
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豆包鋪上海苔 豆包露一點出來，煎的時候比較容易黏合
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再鋪上蘆筍和紅蘿蔔，捲起
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下油鍋煎 接合處先煎，才不容易散開
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煎到四面金黃（恰恰的）
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煎好、切段、再塞入鴻禧菇 食用前再淋上醬汁即可
小撇步
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