百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Ho
6 食譜 10 粉絲

Irene式鐵板牛柳

Irene式鐵板牛柳

描述

醃漬過的牛肉柔滑順口,與爆香炒鍋的洋蔥蒜末完美結合。

54 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將牛肉切成條狀,與太白粉、鹽巴、糖一起醃漬約30分鐘。

  • 把醃漬好的牛肉快炒,直至變色即起鍋準備。

  • 末爆香,與洋蔥一起大火快炒,直至洋蔥變軟。

  • 將炒好的洋蔥與蒜末加上蠔油續炒,再將牛肉放入快炒。

烹煮時間依個人而定。

    將炒好的洋蔥末加上蠔油續炒,再將牛肉放入快炒。 烹煮時間依個人而定。

  • 最後撒上末續炒後起鍋,撒上黑胡椒粒,即完成。

小撇步

牛肉的醃漬手續會影響其口感,太白粉、糖與鹽巴的比例要抓好,加太多太白粉黏稠感會過重。

4,583 瀏覽
avatar
Irene Ho 6 食譜 10 粉絲

愛做便宜好吃料理的地政士~何祖儀 0936-226-951

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 三杯雞 金針菇 花椰菜 麻婆豆腐 櫛瓜 台式泡菜 糖醋排骨 早餐 涼拌小黃瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 滷肉 地瓜 高麗菜 排骨 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯 酸辣湯 小黃瓜 鮭魚 義大利麵 白菜滷 雞蛋豆腐 菠菜 粽子 家常菜 雞肉 竹筍 杏鮑菇 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 低脂高蛋白 雞湯 茄子 蒸蛋 香菇雞湯 四季豆 豆腐 炒麵 打拋豬 高麗菜飯 番茄 娃娃菜 湯麵 炒飯