鹹蛋炒菇【好菇道營養料理】

Melinda Li 料理之美好
204 食譜 530 粉絲

描述

經濟實惠,做法簡易,不用額外調味,又能快速上菜的家常料理,鹹蛋炒菇香噴噴好下飯!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1~2瓣
1顆
1~2根

步驟

  • 備妥食材,鴻禧菇切除底部撕成小朵,蒜切末,蔥切成蔥花,鹹蛋黃切碎,鹹蛋白切絲備用

    備妥食材,鴻禧菇切除底部撕成小朵,蒜切末,蔥切成蔥花,鹹蛋黃切碎,鹹蛋白切絲備用

  • 熱油鍋爆香蒜末,加入鹹蛋黃炒至起泡

    熱油鍋爆香蒜末,加入鹹蛋黃炒至起泡

  • 加入鴻禧菇炒至軟化,再加鹹蛋白絲拌炒

    加入鴻禧菇炒至軟化,再加鹹蛋白絲拌炒

  • 鴻禧菇炒熟,起鍋前,加入蔥花略為拌炒即可

    鴻禧菇炒熟,起鍋前,加入蔥花略為拌炒即可

小撇步

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Melinda Li 料理之美好 204 食譜 530 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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