黑糖牛奶棒（茉莉麻親子廚房）
描述
黑糖是營養價值很高的一種糖類，配方中還搭配了新鮮雞蛋、全脂高鈣鮮奶，是很適合孩子的營養餅乾點心黑糖牛奶棒！低甜度吃起來脆硬涮嘴，越嚼越香～ 除了拌麵團外，能讓孩子搓長條刺激小手，適合跟 2.5 歲以上的孩子一起動手做
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完整食譜http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350625739
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時間
熱量
步驟
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奶油需事先放於室溫下一陣子讓其軟化會比較好攪拌，將奶油與過篩後的黑糖用刮刀拌勻，拌至黑糖糖全吃進奶油中即可
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全蛋液分 2 - 3 次加入，每次需用打蛋器攪拌至蛋液全被奶油吸收後再加下一次
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接著鮮奶分 2 次加入，用打蛋器攪拌均勻即可
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倒入過篩後的麵粉，用刮刀將奶油與麵粉攪拌成團即可，勿過度壓揉
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拌好的麵團可以分成等量的小圓球，用手直接搓成長條
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也可以將麵團裝入袋中，壓成厚度約 1cm 的長方形麵團，放入冷凍約 1 小時
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冷凍變硬的麵團用剪刀將袋子剪開，用刀子切成每條寬約 1cm 的長條排入烤盤，就可以放入烤箱烤囉！我這回的版本做的是表面刷上蛋液灑上黑芝麻，這個步驟可有可無，黑芝麻會增添餅乾的香氣，但容易蓋過黑糖的味道
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放進已預熱的烤箱，以 170 / 170 度烘烤 20 分鐘後，調頭再烤 10 分鐘，烤至餅乾色澤變深，口感吃起來脆脆硬硬就完成囉
小撇步
超詳細圖文食譜與親子共廚攻略請看原文 http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350625739
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