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蕃茄菇菇魚麵【好菇道營養料理】

蕃茄菇菇魚麵【好菇道營養料理】

描述

炎熱的天氣、沒胃口,煮一鍋簡單麵食,營養又開胃
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

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食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備好所有材料

    準備好所有材料

  • 鯛魚切小塊、用醃料抓醃

    鯛魚切小塊、用醃料抓醃

  • 薑和蒜切末

    切末

  • 蔥切蔥花
鴻禧菇去蒂頭、撥開
蕃茄尾部劃十字

    鴻禧菇去蒂頭、撥開 蕃茄尾部劃十字

  • 滾ㄧ鍋水,將蕃茄汆燙1分鐘

    滾ㄧ鍋水,將蕃茄汆燙1分鐘

  • 蕃茄燙好,沖涼、去皮、切塊

    蕃茄燙好,沖涼、去皮、切塊

  • 起油鍋,爆香薑蒜

    起油鍋,爆香

  • 加入蕃茄和蕃茄醬,拌炒一下

    加入蕃茄和蕃茄醬,拌炒一下

  • 加入高湯和鹽巴,煮滾

    加入高湯和鹽巴,煮滾

  • 加入魚片和鴻禧菇,煮熟

    加入魚片和鴻禧菇,煮熟

  • 加入白胡椒、香油、蔥花

    加入白胡椒、香油、

  • 另煮一鍋水,將麵條煮熟

    另煮一鍋水,將麵條煮熟

  • 麵條加入煮好的魚湯即可

    麵條加入煮好的魚湯即可

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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不餓家的餐桌 179 食譜 2,983 粉絲

歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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