蕃茄菇菇魚麵【好菇道營養料理】
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炎熱的天氣、沒胃口，煮一鍋簡單麵食，營養又開胃
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食材
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1準備好所有材料 -
2鯛魚切小塊、用醃料抓醃
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3薑和蒜切末
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4蔥切蔥花 鴻禧菇去蒂頭、撥開 蕃茄尾部劃十字
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5滾ㄧ鍋水，將蕃茄汆燙1分鐘
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6蕃茄燙好，沖涼、去皮、切塊
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7起油鍋，爆香薑蒜
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8加入蕃茄和蕃茄醬，拌炒一下
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9加入高湯和鹽巴，煮滾
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10加入魚片和鴻禧菇，煮熟
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11加入白胡椒、香油、蔥花
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12另煮一鍋水，將麵條煮熟
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13麵條加入煮好的魚湯即可
小撇步
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