奶油南瓜天使麵
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栗子南瓜好大一顆，切一半來做南瓜濃湯。喝不完還可以做南瓜燉飯跟義大利麵，再加入喜歡的蔬菜，營養均衡也增加配色，一湯多用。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
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1南瓜切丁去皮放入電鍋加一杯半水蒸軟，洋蔥切丁、香菇與雪白菇切小塊、雞胸肉切小塊
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2蒸軟的南瓜、高湯、牛奶放入調理機打至滑順
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3熱鍋下奶油，奶油融化下洋蔥炒到半透明後下菇類炒香，再下雞胸肉炒至變白
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4煮一鍋滾水滴點橄欖油，水滾後下天使麵條煮約兩分半鐘，撈起備用。原鍋再放入蔬菜燙熟，盛起備用。
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5將打好的南瓜牛奶高湯倒入炒好的洋蔥、菇菇、雞胸肉中，放月桂葉中小火煮滾，過程要攪拌，最後加入調味料，南瓜濃湯就完成了。
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6取適量南瓜濃湯含配料到平底鍋加熱，加入煮過的天使麵，拌一拌，盛盤擺上蔬菜撒上帕瑪森起士粉，南瓜奶油義大利麵完成。
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