醬燒起司馬鈴薯醬(使用雞胸)

描述
這是一道中西混搭的菜
像是日式洋食
醬油的甘醇 混搭 西洋的香草味
吃起來是 微微的奶香、軟到化開的馬鈴薯
做好的肉醬拌義大利麵、拌飯都很好吃喔🤤
寫著寫著都餓了~😅😅
份量
時間
食材
步驟
-
雞胸肉是從好市多買的 先泡過鹽水一天, 拿出來稍微沖洗表面後,打成泥
-
-
馬鈴薯切成丁
-
-
馬鈴薯一起加入炒香後, 加入香菇素蠔油200g炒香 加入一小碗水,蓋上鍋蓋 滾到馬鈴薯熟透 (途中要稍微適時翻攪,避免馬鈴薯熟度不一) 這時候肉醬都是飄著台式醬香👩🍳
-
最後地瓜粉30g混水入鍋,滾到黏稠即可 關火後加一片起司(使用偏奶味的) 加入起司神奇的事情就發生了~🤓 本來中式的香味會變淡,轉為微微的奶香😳 最後加入義大利香料、羅勒葉 (香料邊加邊聞,依自己喜好加入) 最後這兩個步驟會完全改變這個料理的味道☺️
-
配上蘆筍跟白飯很搭, 老公下班馬上狂扒了幾口😂😂直說好吃
-
這道肉醬約1g/1.04cal
-
這道菜實在很下飯~🤤🤤🤤 很危險啊 這個乾香料的味道比較會伴隨著時間變淡 每次吃以前灑一點義大利香料跟羅勒葉香味會更好~😌
-
小撇步
會脹氣的、胃酸分泌較旺盛的人
不要一次吃太多。👩🔬馬鈴薯比較容易導致脹氣跟胃酸💨💨
記得多配些非瓜類的蔬菜,可以稍微平衡
🥦🥦