醬燒起司馬鈴薯醬(使用雞胸)


 🦕龍豬毛毛🐖
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限12字

這是一道中西混搭的菜

像是日式洋食

醬油的甘醇 混搭 西洋的香草味

吃起來是 微微的奶香、軟到化開的馬鈴薯

做好的肉醬拌義大利麵、拌飯都很好吃喔🤤

寫著寫著都餓了~😅😅

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份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
約6片,1100g
約1顆,83g
約5顆,30g
一片
4顆,843g
依個人口味
  • 雞胸肉是從好市多買的
先泡過鹽水一天,
拿出來稍微沖洗表面後,打成泥

    雞胸肉是從好市多買的 先泡過鹽水一天, 拿出來稍微沖洗表面後,打成泥

  • 洋蔥跟蒜頭切碎

    洋蔥跟蒜頭切碎

  • 馬鈴薯切成丁

    馬鈴薯切成丁

  • 洋蔥跟蒜頭先炒香

    洋蔥跟蒜頭先炒香

  • 馬鈴薯一起加入炒香後,
加入香菇素蠔油200g炒香

加入一小碗水,蓋上鍋蓋
滾到馬鈴薯熟透
(途中要稍微適時翻攪,避免馬鈴薯熟度不一)

這時候肉醬都是飄著台式醬香👩‍🍳

    馬鈴薯一起加入炒香後, 加入香菇素蠔油200g炒香 加入一小碗水,蓋上鍋蓋 滾到馬鈴薯熟透 (途中要稍微適時翻攪,避免馬鈴薯熟度不一) 這時候肉醬都是飄著台式醬香👩‍🍳

  • 最後地瓜粉30g混水入鍋,滾到黏稠即可

關火後加一片起司(使用偏奶味的)
加入起司神奇的事情就發生了~🤓
本來中式的香味會變淡,轉為微微的奶香😳

最後加入義大利香料、羅勒葉
(香料邊加邊聞,依自己喜好加入)

最後這兩個步驟會完全改變這個料理的味道☺️

    最後地瓜粉30g混水入鍋,滾到黏稠即可 關火後加一片起司(使用偏奶味的) 加入起司神奇的事情就發生了~🤓 本來中式的香味會變淡,轉為微微的奶香😳 最後加入義大利香料、羅勒葉 (香料邊加邊聞,依自己喜好加入) 最後這兩個步驟會完全改變這個料理的味道☺️

  • 配上蘆筍跟白飯很搭,
老公下班馬上狂扒了幾口😂😂直說好吃

    配上蘆筍跟白飯很搭, 老公下班馬上狂扒了幾口😂😂直說好吃

  • 這道肉醬約1g/1.04cal

    這道肉醬約1g/1.04cal

  • 這道菜實在很下飯~🤤🤤🤤
很危險啊

這個乾香料的味道比較會伴隨著時間變淡

每次吃以前灑一點義大利香料跟羅勒葉香味會更好~😌

    這道菜實在很下飯~🤤🤤🤤 很危險啊 這個乾香料的味道比較會伴隨著時間變淡 每次吃以前灑一點義大利香料跟羅勒葉香味會更好~😌

小撇步

會脹氣的、胃酸分泌較旺盛的人
不要一次吃太多。👩‍🔬

馬鈴薯比較容易導致脹氣跟胃酸💨💨

記得多配些非瓜類的蔬菜,可以稍微平衡
🥦🥦

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