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jiwonja
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黑胡椒雞柳

黑胡椒雞柳

描述

運用冰箱零散的食材做組合,變化出簡單又下飯的料理,希望喜歡這道料理的烹飪夥伴一起來試試看吧!😊

20 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 1.頭拍碎 2.紅蘿蔔切絲 3.玉米筍切段 4.雞柳切丁(約1.5公分) 5.大陸妹剝片洗淨

  • 熱鍋加少許油,將頭爆香後,再將雞柳放入快炒至略有焦黃,同一時間起另一鍋熱水加入鹽巴並將大陸妹放入水煮。

  • 待雞柳略有焦黃時,放入玉米筍與紅蘿蔔絲翻炒,並加入兩大匙黑胡椒醬翻炒,再加入20cc水,以中火燜煮30秒。

  • 將燙好的大陸妹擺盤(繞著圓盤排一圈),接著把炒好的雞柳乘入盤中即可。

小撇步

燙大陸妹要加鹽再燙可防變黑

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