jiwonja 3 食譜 6 粉絲 追蹤 黑胡椒雞柳 描述 運用冰箱零散的食材做組合,變化出簡單又下飯的料理,希望喜歡這道料理的烹飪夥伴一起來試試看吧!😊 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 雞柳 50克(約4條) 大陸妹 1顆 玉米筍 3根 紅蘿蔔絲 適量 蒜頭 適量 鹽 少許 黑胡椒醬 適量 步驟 備料: 1.蒜頭拍碎 2.紅蘿蔔切絲 3.玉米筍切段 4.雞柳切丁(約1.5公分) 5.大陸妹剝片洗淨 熱鍋加少許油,將蒜頭爆香後,再將雞柳放入快炒至略有焦黃,同一時間起另一鍋熱水加入鹽巴並將大陸妹放入水煮。 待雞柳略有焦黃時,放入玉米筍與紅蘿蔔絲翻炒,並加入兩大匙黑胡椒醬翻炒,再加入20cc水,以中火燜煮30秒。 將燙好的大陸妹擺盤(繞著圓盤排一圈),接著把炒好的雞柳乘入盤中即可。 小撇步 燙大陸妹要加鹽再燙可防變黑 4,747 瀏覽 2019/08/11 發表