舒芙蕾鬆餅🥞 影片示範這邊可以看😊 https://youtu.be/8bCAlg8EWM0 更多食譜影片 https://www.youtube.com/channe...

舒芙蕾鬆餅🥞


安ANN
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3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 5cece51557ca06ab Picture?width=100&height=100
份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
20公克
3個
3個
20公克
20克
少許
適量
  • 1
    將蛋黃打散並加入牛奶攪拌
  • 2
    加入低筋麵粉輕輕的攪拌均勻
  • 3
    將蛋白打發(濕性發泡)並分次加入砂糖
  • 4
    將1/3的蛋白加入蛋黃麵糊攪拌均勻
  • 5
    攪拌好的蛋黃麵糊一口氣倒入蛋白中 輕輕的攪拌均勻
  • 6
    不沾鍋開中火加熱,加入適量奶油
  • 7
    把麵糊擠入鍋中,煎3分鐘
  • 8
    加入10CC的水,蓋上鍋蓋3分鐘
  • 9
    翻面後再煎3-5分鐘呈金黃色即可
  • 10
    裝飾你的舒芙蕾鬆餅就完成了👍
小撇步

影片教學~
https://youtu.be/8bCAlg8EWM0
謝謝你觀看我的文章👍

2019/08/10 發表 7,411 瀏覽
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安ANN
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