【健康廚房黃金玄米油】抺茶紅豆馬芬
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一般馬芬通常使用奶油，除了熱量高外，對我們的身體也有負擔，改用清爽的玄米油外，加上日本抺茶及紅豆，一整個很日式風。重點作法超簡單又快速，一定要試試。
食材
健康廚房黃金玄米油
3大匙
低筋麵粉
150g
蛋
1顆
砂糖
60g
泡打粉
1小匙
牛奶
80ml
無糖抺荼粉
25g
蜜紅豆
適量
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1將材料全部量好。 -
2抹茶粉+泡打粉+低筋麵粉混合並過篩
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3鍋內放入蛋打散，加入砂糖拌勻
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4(3)內分次加入牛奶、黃金玄米油、過篩粉類
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5拌勻的麵糊倒入烤杯中，因會澎脹，只需放入8分滿
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6放入已預熱10分鐘的烤箱，180度，約25分鐘。(看容器大小深度隨機調整) 可利用竹籤插入看看是否有熟(沒沾麵糊即熟了)
小撇步
拌麵糊時，不要過度攪拌
布織道 blog同步刊登
http://www.wretch.cc/blog/huanglingtai/10703087